V Německu se v roce 2023 vypilo v průměru 33,8 litru koly nebo míchaných kolových nápojů, jako je Spezi, na osobu. Není divu: nápoj vás nejen probere, ale také výborně chutná. Nealkoholický nápoj bohužel obsahuje velké množství cukru a také některá chemická barviva, která nejsou zrovna zdravá. Lahodný cukr sice nenahradíme, ale můžete si vyrobit vlastní přírodní alternativu s takzvanou kolovou bylinkou z bylinkové zahrádky. Vysvětlíme vám, jak na to.
Bylina cola: co se skrývá za rostlinou
Takzvaná kolová bylina se ve skutečnosti nazývá Rue (lat. Artemisia abrotanum var. maritima) a původně pochází z východní Evropy a Malé Asie. Tato statná bylina je příbuzná rostlinám, jako je pelyněk, estragon a pelyněk. Všechny rostliny, které mají intenzivní vůni nebo chuť.
Tip na čteníVěděli jste, že cola je účinný čisticí prostředek?
Mezitím si však routa našla cestu i do Německé zahrady se konají. Skutečnost, že se z této vytrvalé rostliny dá vyrobit nápoj, je však pro mnoho lidí stále ještě novinkou. Ačkoli není bylina cola obsažena v receptuře na Coca Colu, lze ji použít k „obnovení“ oblíbeného nápoje. A takto to funguje:
Recept na kolovou bylinu: Vyrobte si sirup z kolové ruty.
Co potřebujete:
- 60 g bylinky cola (horská routa)
- 1-2 bio citrony
- 250 litrů vody
- 375 g surového třtinového cukru
- Odměrka
- Hrnec na vaření
- Vypláchnutá skleněná láhev nebo zavařovací sklenice
Takto to funguje:
- Mytí a džus citron. Motyka pak nakrájejte slupku. Kousky však nemusí být příliš jemné.
- Připravený citron a šťávu dejte spolu s vodou do dostatečně velkého hrnce. Celé to nechte na mírném ohni po dobu tří minutnež budete pokračovat.
- Před přidáním kolové byliny do vody je třeba ji. propláchnout . Odstraňte také dřevnaté plochy.
- Citronovou vodu vyklopte přes sítko do odměrky. Doplňte citronovou vodou (je-li třeba), abyste získali 250 ml tekutiny.
- Nyní vraťte vodu zpět do hrnce a smíchejte ji se směsí. třtinový cukr přivedený k varu.
- Když se cukr rozpustí, přidejte kolová bylina Přidejte kolovou bylinu. Odstavte pánev z ohně a dobře vmíchejte zelí.
- Nyní je čas čekat: zelí zůstane v pánvi 12-18 hodin. cukrová voda.
- Téměř hotovo: Odstraňte kolový plevel a uvařte sirup znovu krátce povařte, aby se zachoval.
- V posledním kroku nalijte kolový sirup do čisté, horké vypláchnuté láhve. skleněná láhev.
Až budete mít příště chuť na studenou kolu, můžete smíchat trochu sirupu s minerální vodou. Voilà: přírodní verze oblíbeného nápoje.
Opravdu vás cola probudí?
Ne, cola obsahuje žádný kofeintakže domácí cola nemá stejný účinek jako originál. Ale je to léčivá rostlina a má na lidský organismus zdraví prospěšné účinky. Cola totiž obsahuje silice a hořké látky, které se používaly již ve starém Řecku při různých onemocněních. Říká se, že bylina cola zmírňuje následující potíže:
- Nemoci dýchacích cest
- Bolesti svalů jako při menstruaci nebo porodu
- Gastrointestinální problémy
- Trávicí problémy
- Neklid a stres
Pozornost: Bylina Cola může vyvolat předčasný porod, proto by se jí těhotné a kojící ženy měly vyhnout.
Čaj z kančí routy jako alternativa bez cukru
Chcete využít léčivých vlastností koly, ale chcete se vyhnout cukru? Pak je zdravou alternativou čaj z kolové byliny. Čerstvou bylinu jednoduše zalijte vroucí vodou a podle potřeby oslaďte medem nebo cukrem. Léčivou bylinu si samozřejmě můžete objednat i jako sušený 🛒 léčivý čaj.
Zdroje: mein-schoener-garten, lichtyam
