Právě se nacházíme uprostřed sezóny lahodného chřestu! Bílé a zelené oštěpy jsou v současné době nezbytnou součástí každého jídelníčku. Chřest se tradičně vaří v hrnci. Po uvaření pravděpodobně běžně vyléváte vodu z vaření do dřezu. Ale počkejte chvíli! Tento nenápadný vedlejší produkt je skutečným zázračným lékem pro vaše rostliny. Použití vody z chřestu jako hnojiva pro rostliny je nejen udržitelné, ale také mimořádně účinné. Zde se dozvíte, které speciální účinné látky obsahuje chřestová voda.
Proč je chřestová voda tak cenná
Voda z chřestu se po uvaření obvykle vylévá nebo se používá jako základ lahodné polévky. Chřestovou vodu však můžete využít i jinak! Během vaření se z chřestu do vody přenáší řada živin, například kyselina asparagová. Tato aminokyselina je důležitá pro dusíkovou rovnováhu a syntézu bílkovin. Pomáhá absorbovat dusík z půdy a přeměnit ho na využitelné sloučeniny.
Voda z chřestu obsahuje také draslík, fosfor a dusík – tři hlavní živiny používané v komerčních hnojivech. Díky této kombinaci je chřestová voda prvotřídním přírodním hnojivem pro vaše rostliny.
Dusík zajišťuje intenzivní růst listů a svěží zelené barvy, fosfor podporuje tvorbu kořenů a květů, zatímco draslík posiluje celkový zdravotní stav rostlin a odolnost vůči chorobám. Skutečně všestranně bezstarostný balíček z vašeho květináče!
Použití chřestové vody na zahradě
Její použití je velmi snadné: po přípravě chřestu nechte vodu z vaření vychladnout na pokojovou teplotu a poté jí pomocí malé konvičky zalijte substrát rostlin. Chřestovou vodu jako hnojivo využijí zejména trvalky a kvetoucí rostliny.
Tip: Voda na chřest by neměla být solená ani jinak ochucená.
Pokojové rostliny milují chřestovou vodu
Nejen rostliny na vaší zahradě si pochutnají na přírodním hnojivu z hrnce na vaření. Také vašim pokojovým rostlinám se bude dařit, pokud je budete občas zalévat vychlazenou chřestovou vodou. Zejména kvetoucí druhy, jako jsou orchideje nebo anturie, stejně jako zelené rostliny, jako je monstera nebo břečťan, vykazují po několika aplikacích silnější růst a intenzivnější barvy listů.
Tip: Během chřestové sezóny dopřejte rostlinám každých čtrnáct dní trochu vody.
Kromě chřestové vody můžete jako přírodní hnojivo pro rostliny použít také vodu z vaření brambor, květáku, brokolice nebo jiných druhů zelí.
Sezónní využití a ochrana
Chřestová sezóna trvá od dubna do 24. června, kdy se slaví svátek svatého Jana. Abyste mohli vodu z chřestu využít i mimo sezónu, můžete ji zmrazit ve formách na led. Zmrazené kostky chřestové vody lze později snadno rozmrazit a použít jako hnojivo. Kostky ledu byste neměli přidávat přímo do půdy v květináčích.Udržitelný cyklus v kuchyni
Použití vody z chřestu jako hnojiva pro rostliny je vynikajícím příkladem udržitelného hospodaření. Snižujete množství odpadu a vracíte cenné živiny do přírody. Vyzkoušejte to a uvidíte, jak vaše rostliny zareagují silnějším růstem a zářivými barvami. Tento jednoduchý trik vás nestojí nic navíc, chrání životní prostředí a odměnou vám bude krásná zahrada nebo rozkvetlý okenní parapet.
Mimochodem: Okna můžete umýt beze šmouh také chřestovou vodou! Stačí do vychladlé vody přidat kapku octa a okna s ní otřít.
Rychlý dotaz
Které rostliny by se neměly hnojit chřestovou vodou?
Chřestovou vodou by se neměly hnojit rostliny citlivé na kyselinu, jako je levandule nebo tymián, protože voda je mírně kyselá a může mít nepříznivý vliv na jejich hodnotu pH. Na obsah dusíku v chřestové vodě mohou negativně reagovat i vápnomilné rostliny, jako jsou některé druhy plaménků. U mladých rostlin a citlivých sazenic by měla být chřestová voda vždy silně zředěná.
Jaká další přírodní hnojiva jsou k dispozici v kuchyni?
Kromě chřestové vody můžete jako přírodní hnojivo použít i další vody z vaření, například vodu z brambor nebo těstovin, protože obsahují minerální látky. Oblíbeným přírodním hnojivem je také kávová sedlina, která dodává dusík a další živiny a mírně okyseluje půdu. Vajíčkové skořápky jsou vhodné pro obohacení půdy o vápník, zejména pokud jsou nasekané a přimíchané do půdy. Banánové slupky lze také nakrájet a zapracovat do půdy, čímž se uvolní draslík a fosfor.
K čemu dalšímu lze v domácnosti využít vodu z chřestu?
Chřestovou vodu lze v domácnosti použít k namáčení a čištění připáleného nádobí, protože má mírně rozpouštěcí účinky na tuky. Po smíchání s trochou octa ji lze použít také jako přírodní čisticí prostředek na podlahy a povrchy. Chřestovou vodu můžete použít také ke změkčení přichycených nečistot v troubě nebo na pánvích. Jelikož je považován za močopudný prostředek, někteří lidé ho používají také k očistě a detoxikaci organismu.
Zdroj: utopia.de
